|
редни број |
НАСТАВНИ ПРЕДМЕТ |
НАЗИВ УЏБЕНИКА |
АУТОР |
|
Српски језик и књижевност |
Читанка са књижевнотеоријским појмовима за гимназије и стручне школе |
Љиљана Николић Босиљка Милић |
|
|
Историја |
Историја за четворогодишње стручне и уметничке школе |
Иван Бецић |
|
|
Математика |
Математика за четворогодишње стручне школе са три часа наставе недељно и трогодишње школе: прехрамбену, економску, саобраћајну, геолошку, грађевинску, машинску, хемијску и дрвопрерађивачку |
др Бранимир Шешеља и др. |
|
|
Математика |
Математика за трогодишње школе: пољопривредну, шумарску, трговинску, угоститељску и текстилну |
Јован Кечкић Оливера Стојковић Слободанка Кечкић |
|
|
Математика |
Збирка задатака из математике за стручне школе са три часа наставе недељно |
др Радивоје Деспотовић и др. |
|
|
Рачунарство и информатика |
Рачунарство и информатика |
др Никола Клем |
|
|
Физика |
Физика за други разред четворогодишњих средњих стручних школа |
Милан Распоповић Татјана Бобић |
|
|
Хемија |
Неорганска хемија за четворогодишње школе: геолошку, графичку, текстилну, кожарску, шумарску, за продавца и туристичког техничара |
Момчило Јоветић |
|
|
Хемија |
Органска хемија за гимназију друштвено – језичког смера и четворогодишње школе: рударско – геолошку, шумарску, графичку, трговинску и угоститељску |
др Владимир Павловић др Раде Марковић |
|
|
Енглески језик |
Енглески језик за гимназије и стручне школе |
Катарина Ковачевић мр Љиљана Матић |
|
|
Руски језик |
Руски језик за гимназије и стручне школе |
др Александар Терзић Марија Межински |
|
|
Руски језик |
Руски језик друга година учења (други страни језик) за гимназије и угоститељско – туристичку школу |
др Предраг Пипер др Вучина Раичевић |
|
|
Немачки језик |
Немачки језик други страни језик (друга година учења) за гимназије и угоститељско – туристичку школу |
Живота Филиповић |
|
|
Француски језик |
Француски језик за гимназије и стручне школе |
мр Биљана Аксентијевић Даница Павловић |
|
|
Француски језик |
Француски језик други страни језик (друга година учења) за гимназије и угоститељско – туристичку школу |
Вера Костић мр Миланка Пере |
|
|
Куварство са практичном наставом |
Куварство са практичном наставом 3. модул: Чкољке, ракови, мекучци и рибе |
др Милорад Вукић др Милијанко Портић |
|
|
Куварство са практичном наставом |
Куварство са практичном наставом 1. модул: Супе и чорбе |
др Милорад Вукић др Милијанко Портић |
|
|
Куварство са практичном наставом |
Куварство са практичном наставом 2. модул: Јела од поврћа, јела од јаја, јела од теста |
др Милорад Вукић др Милијанко Портић |
|
|
Агенцијско и хотелијерско пословање |
Агенцијско и хотелијерско пословање |
др Огњен Бакић др Миодраг Николић др Бојан Зечевић |
|
|
Биологија |
Биологија за угоститељско – туристичку школу |
мр Катица Пауновић |
|
|
Екологија |
Екологија и заштита животне средине за стручне школе са једним часом недељно |
др Иво Савић мр Вељко Терзија |
|
|
Руски језик |
Руски језик Стручни текстови за II разред угоститељско – туристичке школе |
Гордана Наумовић |
|
|
Географија |
Географија Природни ресурси |
Љешевић Милутин |
|
|
Економика и организација предузећа |
Економика и организација предузећа за II разред угоститељско - туристичке школе |
Љиљана Косар |
|
|
Ликовна култура |
Ликовна култура за гимназије и стручне школе |
Видосава Галовић Бранка Гостовић |
|
|
Познавање робе |
Познавање робе за II разред кувари посластичар и III разред кулинарски техничар прерађено |
Стојанка Калинић Милорад Јовановић |
|
|
Познавање робе |
Познавање робе за конобара и угоститељског техничара |
мр Бранка Трбовић др Јосип Барас |
|
|
Услуживање са практичном наставом |
Услуживање са практичном наставом за I и II разред |
Светозар Никетин Саид Дивановић |
