|
Редни број |
НАСТАВНИ ПРЕДМЕТ |
НАЗИВ УЏБЕНИКА |
АУТОР |
|
Српски језик и књижевност |
Читанка са књижевнотеоријским појмовима за гимназије и стручне школе |
Љиљана Николић Босиљка Милић |
|
|
Социологија |
Социологија за III разред стручних школа и IV разред гимназије |
др Милован Митровић др Сретен Петровић |
|
|
Устав и права грађана |
Устав и права грађана за III разред стручних школа и IV разред гимназије |
Радошин Рајовић |
|
|
Математика |
Математика за гимназију друштвено – језичког смера и стручне школе: медицинску, шумарску, дизајнерску, трговинску и угоститељску и правну |
др Градимир Војводић др Ђура Пауновић др Ратко Тошић |
|
|
Математика |
Математика за трогодишње стручне школе |
др Градимир Војводић и др. |
|
|
Математика |
Збирка решених задатака из математике III |
Вене Богославов |
|
|
Енглески језик |
Енглески језик други страни језик (трећа година учења) за гимназије и угоститељско–туристичку школу |
мр Јелена Ковачевић |
|
|
Руски језик |
Руски језик други страни језик (трећа година учења) за гимназије и угоститељско–туристичку школу |
др Предраг Пипер Андреј Тарасјев др Вучина Раичевић |
|
|
Немачки језик |
Немачки језик други страни језик (трећа година учења) за гимназије и угоститељско–туристичку школу |
Живота Филиповић |
|
|
Француски језик |
Француски језик други страни језик (трећа година учења) за гимназије и угоститељско–туристичку школу |
мр Миланка Пере Вера Костић |
|
|
Финансијско пословање |
Трговинско пословање за туристичког техничара прерађено |
Милан Милановић Бранко Милановић |
|
|
Агенцијско и хотелијерско пословање |
Агенцијско и хотелијерско пословање |
др Јован Попеску мр Милорад Нешић др Миодраг Николић |
|
|
Агенцијско и хотелијерско пословање |
Практикум за агенцијско и хотелијерско пословање за III и IV разред |
др Миодраг Николић мр Маја Бакић Биљана Стефановић |
|
|
Статистика |
Статистика за III и IV разред за економску и угоститељско–туристичку школу |
др Милева Жижић Марија Видић |
|
|
Туристичка географија |
Туристичка географија |
мр Божидар Станишић мр Момчило Бујошевић |
|
|
Основе куварства |
Основе куварства |
др Милорад Вукић др Милијанко Портић |
|
|
Услуживање са практичном наставом |
Услуживање са практичном наставом за III и IV разред за конобара и кулинарског техничара |
Миленко Красавчић Светозар Нићетин |
|
|
Познавање робе |
Познавање робе за II разред кувари посластичар и III разред кулинарски техничар прерађено |
Стојанка Калинић Милорад Јовановић |
|
|
Психологија |
Психологија за III и IV разред трговинских, угоститељско – туристичких и школа за личне услуге |
др Бора Кузмановић др Иван Штајнбергер |
|
|
Куварство са практичном наставом |
Куварство са практичном наставом 1. модул: Хладна предјела |
др Милорад Вукић др Милијанко Портић |
|
|
Куварство са практичном наставом |
Куварство са практичном наставом 2. модул: Готова јела |
др Милорад Вукић др Милијанко Портић |
|
|
Куварство са практичном наставом |
Куварство са практичном наставом 3. модул: Јела по поруџбини |
др Милорад Вукић др Милијанко Портић |
|
|
Историја уметности |
Историја уметности за III и IV разред за туристичког техничара |
Видосава Галовић |
|
|
Познавање робе |
Познавање робе за конобара и угоститељског техничара |
мр Бранка Трбовић др Јосип Барас |
|
|
Енглески језик |
Енглески језик I страни језик за економску и угоститељско – туристичку школу |
Вишња Цага Даница Касумовић Ружица Кнежевић мр Светлана Тодоровић |
|
|
Руски језик |
Руски језик I страни језик за економску и угоститељско – туристичку школу |
др Богданка Алексић др Милан Богдановић др Богољуб Станковић |
|
|
Немачки језик |
Немачки језик за I, II, III и IV разред угоститељско–туристичке школе |
Иванка Максимовић Мирјана Остојић Хрипач |
|
|
Француски језик |
Француски језик I страни језик за економску и угоститељско – туристичку школу |
др Љиљана Ђурић Добрила Петровић Даница Павловић |
|
|
Савремена пословна кореспонденција |
Савремена пословна кореспонденција за I разред економске школе и III разред туристичко угоститељске школе |
Мирослав Грујић Милена Стегеншек Елизабета Шарковић |
